羅布斯塔豆期貨
『壹』 咖啡豆分為幾大類,而不是什麼藍山,巴西的什麼的。是幾大類,比如,阿拉比卡豆,羅布斯塔豆,這樣的大類。
商業上熟知的兩種咖啡豆是:阿拉比卡豆和羅伯斯特豆。
阿拉比卡豆在海拔3000英尺高度生長最好,咖啡品質上乘,芳香濃烈。但咖啡因含量僅為羅伯斯特豆的一半。阿拉比卡豆佔全球咖啡貿易額的80%,但僅僅10%能達到特製咖啡的標准。
羅伯斯特豆生長的海拔較低的地區,容易種植,產量高,耐病蟲害;但帶有木質的刺激氣味。如果需要廉價咖啡,或者需要的咖啡因含量較高,就可以選擇羅伯斯特豆。意式香濃咖啡中通常摻入少量羅伯斯特豆,意在取其額外香味和復雜特質。
咖啡豆的味覺分類表
酸味:摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、瓜地馬拉、哥斯大黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比亞、辛巴威、薩爾瓦多、西半球水洗式高級新豆。
苦味:爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉、剛果、烏干達的各種舊豆 。
甜味:哥倫比亞美特寧、委內瑞拉的舊豆、藍山、吉利馬札羅、摩卡、瓜地馬拉、墨西哥、肯亞、山多士、海地 。
中性味:巴西、薩爾瓦多、低地哥斯大黎加、委內瑞拉、宏都拉斯、古巴 。
香醇:哥倫比亞美特寧、摩卡、藍山、瓜地馬拉、哥斯大黎加
『貳』 做防彈咖啡要用羅布斯塔咖啡豆還是用阿拉卡比咖啡豆呢
防彈咖啡的存在是應該質疑的,真的好嗎?
什麼是防彈咖啡?所謂「防彈咖啡(Bulletproof Coffee)」,就是高品質咖啡豆+草飼黃油+MCT油製作出來的混合咖啡,發明者聲Dave Asprey稱可以減肥,還可以提高認知。
防彈咖啡真的可以減肥嗎?答案是肯定的,這東西就是抑制人的食慾,讓你不想吃東西,說白了就是節食減肥法。只不過加了輔助的東西而已。
防彈咖啡有什麼危害?萬一吃多了以後吃什麼都沒有食慾了,你活著還有什麼意思。。。而且似乎容易造成孕婦流產。
用什麼咖啡豆好?當然是阿拉比卡豆!
『叄』 咖啡豆什麼牌子好推薦一下
咖啡最重要的不是牌子而是新鮮,生豆如此,熟豆更是如此。
無論你要開店還是自己飲用都一定購買貨源清晰,最好是定製烘焙的新鮮咖啡豆。
不要迷信藍山,國內銷售99%是假的。
『肆』 Arabica與Robusta咖啡豆的區別
一、Arabica(阿拉比卡)
阿拉比卡又被稱為高山豆,它的主要特徵:
1、香郁的氣味較強烈;
2、不容易有苦澀味;
3、咖啡油含量適中;
4、酸度較高;
5、咖啡因含量為Robusta的30%-40%。
二、Robusta(羅布斯塔)
羅布斯塔的主要特徵:
1、香氣較差;
2、深焙後容易帶有苦澀味;
3、Creama較多;
4、酸度較低;
5、咖啡因含量很高。
(4)羅布斯塔豆期貨擴展閱讀
阿拉比卡種咖啡豆主要產地為南美洲(阿根廷及巴西部分區域除外)、中美洲各國、非洲(肯亞、衣索比卡等地,主要是東非)、亞洲(包括葉門、印度、巴布亞紐幾內亞的部分區域),中國的雲南、海南、台灣地區也種植有少量的阿拉比卡種咖啡豆。
羅布斯塔多種植在海拔200-600米的低地,喜歡溫暖的氣候,要求溫度是24~29℃,對降雨量的要求並不高,但是,該品種要靠昆蟲或風力傳授花粉,所以,咖啡從授粉到結果要9—11個月時間,相對阿拉比卡種要長。
『伍』 有好的羅布斯塔咖啡豆嗎
很多人說羅布斯塔不好,可能源自速溶咖啡吧,大都認為羅布斯塔是垃圾豆只能拿來做速溶,另,市面上很多的低價拼配意式咖啡豆莫名其妙成了羅布斯塔的標簽。
羅布斯塔其實也有好的,我去年在雲南以及海南考察時,在海南一個叫海樂啡的庄園喝過他們精品羅豆,很驚訝,精心栽培處理的羅豆還是非常棒的,有空間。
我覺得阿豆也好,羅豆也罷,各有所好,不能一棒打死,望採納,謝謝
『陸』 羅布斯塔和羅巴斯塔是不是同一種豆有什麼區別嗎
羅布斯塔和羅巴斯塔是一種豆子
1它其實是坎尼弗拉的下支一種
2但是現在這種都可以說是羅布斯塔了
3兩種名字只是翻譯上的不同
『柒』 阿拉比卡和羅布斯塔有什麼區別呢
阿拉比卡 咖啡擁有多變而寬廣的潛在風味。不同地區、不同海拔高度、不同氣候的產地生產的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,能展現出截然不同的個性風味。「阿拉比卡」咖啡未經烘焙時聞起來是如同青草般的清香氣味,經過適當的烘焙後,展現出「果香」(中淺焙)與「焦糖甜香」(深烘焙),一般而言,具有比羅布斯塔豆更佳的香氣與風味。
『捌』 能幫我介紹一下交易所分類嗎(混分的免進)
交易所是個名詞,前面可以有很多的修飾語,尤其是在中國交易所是尤其的多。
先給交易所分幾個類別吧
1、證券交易所:是提供證券交易的場所和設施;制定證券交易所的業務規則;接受上市申請,安排證券上市;組織、監督證券交易;對會員、上市公司進行監管;管理和公布市場信息。
在中國只有兩家證券交易所:1、上海證券交易所2、深圳證券交易所
註:股票是證券的一種,所以股票是在證券交易所交易的。
2、商品交易所:稱商品期貨交易市場,是一種有組織的商品市場.商是為大宗商品進行現貨和期貨合約集中競價交易提供場所、設施及相關服務,不以營利為目的的自律性管理法人,交易標的大多數經濟中非常重要的商品。品交易所的交易通常只能通過特定的人員在規定的時間和地點進行交易.特定人員主要指交易所的會員,
此類又分為很多中,主要的期貨交易所,有三家:上海期貨交易所,鄭州期貨交易所,大連商品交易所。
還有很多地方性的現貨商品交易所,上海農產品交易所,XX煤炭交易所,等等。
3、金融期貨交易所:中國金融期貨交易,進行金融產品相關的期貨產品交易。地址在上海。
4、黃金交易所:在國內只有「上海黃金交易所」一家。
上海黃金交易所是經國務院批准,由中國人民銀行組建,在國家工商行政管理局登記注冊的, 不以營利為目的,實行自律性管理的法人。遵循公開、公平、公正和誠實信用的原則組織黃金、白銀、鉑等貴金屬交易。
交易所實行會員制組織形式,會員由在中華人民共和國境內注冊登記,從事黃金業務的金融機構、從事黃金、白銀、鉑等貴金屬及其製品的生產、冶煉、加工、批發、進出口貿易的企業法人,並具有良好資信的單位組成。
5、各個地方省市的產權交易所:指交換產權的場所、領域和交換關系的總和。它也是經濟體制改革和經濟發展過程中的圍繞產權這一特殊商品的交易行為而形成的特殊的經濟關系。產權交易所是中國的特色之一。
基本上就這些了。
『玖』 羅布斯塔的特點
羅布斯塔種的咖啡樹是一種介於灌木和高大喬木之間的樹種,葉片較長,顏色亮綠,樹最高可達10米,但樹根卻很淺,果實比阿拉比卡咖啡的果實略圓,也略小,豆身扁圓,中間坑紋直。
羅布斯塔種肯有獨特的香味(被稱為「羅布味」,有些人主為是霉臭味)與苦味,如果取2—3%的比例混合到其他咖啡里,那整杯咖啡都成了羅布味了(因此,羅布斯塔種咖啡豆是不可以作為單品咖啡豆飲用的)。它的風味是如些鮮明強烈,不過若想直接品嘗它恐怕得先有心理准備。一般情況,羅布斯塔咖啡被用於即溶咖啡(其萃取出的咖啡液大約是阿拉比卡種的兩倍)、罐裝咖啡、液體咖啡等工業生產咖啡上。其咖啡因的含量遠高於阿拉比卡種,大約為3.2%左右。
『拾』 阿拉比卡豆」為什麼比「羅巴斯塔豆」更高檔
科屬:茜草科咖啡屬 咖啡樹主要可分為兩大品種:阿拉比卡種(coffea arabica)與羅布斯塔種(coffea robusta/coffea canephora)(市場上不多見)。 阿拉比卡(Coffea arabica)種,是最傳統的阿拉伯咖啡品種。原產於東非,在西元15世紀以前,咖啡長期被阿拉伯世界所壟斷,因此被歐洲人稱為「阿拉伯咖啡」。 原來世界上的商品咖啡都是小粒咖啡,只是到了19世紀末,發生了一次大面積的病害,種植者才開始尋找其他抗病的品種,目前小粒咖啡仍然是最主要的咖啡品種,約佔世界咖啡總產量的3/4。主要在拉丁美洲各國種植,也有部分在印度尼西亞和太平洋島嶼種植。目前世界最大的咖啡產地巴西的地理氣候條件非常適合小果咖啡的生長,種植的主要咖啡品種也是小粒咖啡,巴西的咖啡產量佔世界總產量的1/3以上。 小粒咖啡的果實比中粒咖啡和大粒咖啡要小,漿果橢圓型,一般內有兩粒種子,即所謂的「咖啡豆」。 亞種: 小粒種咖啡阿拉比卡種(Coffea arabica)系列中三個出現較早的亞種是∶藍山亞種(varietal Blue Mountain),鐵畢卡亞種(varietal Typica)以及波邦亞種(varietal Bourbon)。牙買加藍山是公認世界上最好的咖啡。鐵畢卡咖啡原產於衣索比亞及蘇丹的東南部,是西半球栽培最廣的咖啡變種,在夏威夷產量較高;夏威夷可那,是和藍山咖啡不相上下的,在價格上也只有1~3美金的差距。波邦亞種是十八世紀由法國移民從波邦島(Island of Bourbon,今天的法屬留尼旺島 Island of Reunion 位於馬達加斯加島東邊的印度洋中)傳入美洲,如今在巴西等西半球產地廣泛種植,在中國雲南有少量種植。波邦亞種的咖啡因含量比鐵畢卡亞種高20%~30%,但是要少於絕大多數咖啡亞種。主枝最初和主幹呈45度向上生長,隨果實負荷下垂,側枝節部較密,結果多,產量較高。但漿果較小,成熟較快,因此不耐強風及大雨。波邦咖啡是小粒咖啡中僅次於鐵畢卡的變種,結果多,產量較高,但漿果較小,成熟較慢; 中國雲南種植的小粒咖啡主要是鐵畢卡亞種和波邦亞種,從咖啡的植物學角度來講,雲南小粒咖啡和公認最優秀的牙買加藍山(Jamaica Blue Mountain)、夏威夷可那(Kona)有基因上的相近性。
羅布斯塔種(學名Coffee Robusta Linden)。在非洲剛果發現的耐葉銹病品種,較阿拉比卡種有更強的抗病力。一般咖啡市場上,很多人都喜歡將羅布斯塔種和阿拉比卡種咖啡豆相提並論,這是不正確的。事實上羅布斯塔種原是剛果種(學名:Coffee Canephora)的突變品種,和阿拉比卡相提並論的應該是剛果種。然而時至今日,羅布斯塔種已為一般人常用,而不知其其實是剛果種的變異種類。 阿拉比卡種咖啡豆生長在熱帶地方較冷的高海拔地區,那不適合阿拉比卡種生長的高溫低海拔地帶,就是羅布斯塔種的天地了。羅布斯塔多種植在海拔200-600米的低地,喜歡溫暖的氣候,要求溫度是24~29℃,對降雨量的要求並不高,但是,該品種要靠昆蟲或風力傳授花粉,所以,咖啡從授粉到結果要9—11個月時間,相對阿拉比卡種要長。 羅布斯塔種肯有獨特的香味(被稱為「羅布味」,有些人主為是霉臭味)與苦味,如果取2—3%的比例混合到其他咖啡里,那整杯咖啡都成了羅布味了(因此,羅布斯塔種咖啡豆是不可以作為單品咖啡豆飲用的)。它的風味是如些鮮明強烈,不過若想直接品嘗它恐怕得先有心理准備。一般情況,羅布斯塔咖啡被用於即溶咖啡(其萃取出的咖啡液大約是阿拉比卡種的兩倍)、罐裝咖啡、液體咖啡等工業生產咖啡上。其咖啡因的含量遠高於阿拉比卡種,大約為3.2%左右。 羅布斯塔種的咖啡樹是一種介於灌木和高大喬木之間的樹種,葉片較長,顏色亮綠,樹最高可達10米,但樹根卻很淺,果實比阿拉比卡咖啡的果實略圓,也略小,豆身扁圓,中間坑紋直。 羅布斯塔種的產量占咖啡豆產量的25%—35%,其主要生產國在印尼(其出產的咖啡豆中有一個品種是一種水洗法加工的咖啡豆,是羅布斯塔種與阿拉比卡種的雜交品種,是中國市場上唯獨一種可以用做單品飲用的咖啡豆)、越南、非洲、(以象牙海岸、奈及利亞、安哥拉為中心的西非諸國)、近年來越南更致力於咖啡生產,並將其列入國家政策中(越南也生產少部分的阿拉比卡咖啡豆)。
比較一下你就知道了。